TOU DEL LLUÇANÉS

Formatge de llet crua de vaca procedent de la formatgeria El Reixagó a Olost de Lluçanés (Osona). L’Ignasi i la Cristina Majó en son els propietaris. Formatge de pasta licüosa, tipus “torta” de molt curta maduració. Amb sabor molt fí i llaminer ideal per a obrir i compartir. Té la forma cilíndrica. Es presenta en caixeta de fusta i  té un pes de 350 g aproximadament. Disposen de ramat propi de vaca Holstein-Frisona. Es recomana no treure de la caixeta i obrir per la part de dalt. Es consumeix a cullerades, mai tallat!!