SKU: N/A Disponibilitat: not in Stock

XIROI

9,5127,15 IVA inclòs

Formatge de llet crua de vaca procedent de la formatgeria La Xiquella a la Vall d’En Bas (La Garrotxa). Fet per Oriol Rizo. Formatge de pasta premsada amb l’escorça rentada amb aigua i sal durant el procés de maduració. Això li ofereix una forta olor penetrant i una llefiscositat al tacte típica de les pells rentades així com un característic color acarbassat. Això fa que sigui molt tou en textura i molt llaminer al tast. De forma rodó pla i amb un pes de 2 kgs aproximadament.

Neteja

Informació addicional

Pes N/A
Preu unitari / Pes aproximat

,

Llet

,

Tipus de formatge

,