BLAU CERETÀ

Blau de Ger, a la Cerdanya. El Ceretà és mantegós, no massa humit però tampoc res a veure amb el roquefort, ni massa salat ni massa trencadís. En Pere fa màgia a l’hora de fer formatges. Llaminer i fàcil de sabors, tenint en compte que no deixa de ser un formatge blau. Té les vaques a la porta de casa!!