ROS DE CAN PUJOL gran

Formatge de llet pasteuritzada d’ovella procedent de la formatgeria Can Pujol a Vilassar de Dalt (El Maresme). Elaborat per Josep Cuixart. Formatge de pasta premsada i escorça florida raspallada. De llarg recorregut amb 6 mesos de maduració. De forma cilíndrica i amb un pes de 2 kg aproximadament. De llarg recorregut en boca típic dels formatges d’ovella de llarga maduració.