ELS FORMATGES DE CATALUNYA d’EDICIONS 62
11,40€ IVA inclòs
L’elaboració de formatges a Catalunya és antiga. rica, interessant. L’objectiu d’aquesta publicació es contribuir a un millor coneixement i reconeixement d’aquest producte des d’uns perspectiva de producció i elaboració gastronòmica, nutricional, paisatgística i patrimonial….En definitiva, una manera d’entendre’ls i gaudir-los.
Esgotat
Informació addicional
| Pes | 1,300 kg |
|---|
Productes relacionats
